Lisboa à Noite
Restaurante | €€€
Ubicado en una de las históricas entradas del Bairro Alto, Lisboa à Noite ofrece una experiencia gastronómica única donde el pasado y el presente de Lisboa se fusionan. Instalado en las antiguas caballerizas del Palacio de los Condes, este elegante restaurante conserva su herencia arquitectónica, con arcos pombalinos originales y un pozo centenario aún visible, creando un ambiente íntimo y atemporal.
El menú es una verdadera celebración de los sabores portugueses, diseñado para satisfacer a los paladares más exigentes. Entrantes como las vieiras caramelizadas con salsa cremosa de manzana o las almejas al estilo “Bulhão Pato” introducen a los comensales en la rica tradición culinaria del país. Del mar destacan platos como el pulpo a la parrilla con salsa de ajo y cilantro y el arroz de marisco con langosta; de la tierra, sobresalen el presa de cerdo ibérico y el solomillo con reducción de Oporto Tawny. Una impresionante carta de vinos, con algunas de las mejores y más raras cosechas portuguesas, acompaña perfectamente cada plato.
En Lisboa à Noite, cada detalle está cuidadosamente pensado para crear un ambiente refinado y acogedor. Ya sea degustando delicias del mar o disfrutando de carnes tradicionales, este es un lugar donde la gastronomía portuguesa brilla con el encanto histórico de Lisboa como telón de fondo.