Ginja sem Rival

Même au centre de Lisbonne, à Rossio, depuis 1890, Ginjinha Sem Rival et la liqueur Eduardino adoucissent la bouche des habitants de Lisbonne et de tous ceux qui la visitent. Ginja sem Rival signifie littéralement "incomparable" et est un petit bar qui vend la liqueur de cerise traditionnelle connue sous le nom de "Ginginha". Comme il n’ya pas d’endroit où s’asseoir, la tradition veut que les gens apportent leur verre à l’extérieur et, pendant qu’ils boivent cet alcool, ils parlent.

Dans cet endroit aux caractéristiques uniques qui conserve les caractéristiques d'origine du comptoir en marbre antique, la liqueur continue d'être produite à la main de la même manière qu'il y a plus de 100 ans. La ginjinha est servie dans des gobelets jetables et est posée "avec eux" ou "sans eux", qui sont les fruits de la ginja tannée à la liqueur, et vient au fond du verre.

En plus de cette liqueur célèbre, il y a aussi l'Eduardino, une boisson sucrée qui unit l'anis et la cerise, pour beaucoup considérée comme bonne ou meilleure que la ginjinha. Eduardino était un célèbre clown italien qui avait fait une exposition au Colisée et qui allait dans ce magasin chaque fois qu'il se trouvait à Lisbonne. L'histoire raconte qu'il a choisi et mélangé plusieurs types de boissons alcoolisées, créant ainsi un cocktail unique. En l'honneur d'Eduardino, cette liqueur est encore aujourd'hui basée sur la même recette inventée par le clown.