Chez le restaurant "L'origine", le célèbre chef Chakall donne des ailes à sa créativité, démontrant ainsi son ascendance italienne. Dans cet espace, la cuisine italienne est réinventée par le chef argentin, dans lequel les pâtes subissent un lent processus de maturation, entre 32 et 72 heures.

Des ingrédients tels que le charbon végétal, la betterave ou le curcuma lui donnent une teinte unique et une saveur inattendue et exotique. Pour les plus conservateurs, le chef Chakall présente la recette traditionnelle des pâtes italiennes. La carte comprend également des plats typiquement italiens tels que la bruchetta, le tagliere et le carpaccio.

Le restaurant "L'origine", situé dans le Parque das Nações, est ouvert tous les jours de la semaine, de 12h00 à 15h00 et de 19h30 à 23h00. Le prix moyen est de 20 euros par personne.