As Bifanas do Afonso

A bifana, apesar da sua origem ser desconhecida, é um dos pratos mais conhecidos e pedidos em Portugal. Quer seja como prato principal ou apenas como petisco, não deixa ninguém indiferente.

“As Bifanas do Afonso”, a uma curta distância do Elevador de Santa Justa, é uma referência quando se fala de bifanas. A carne de porco, cortada em fatias finas, é marinada em alhos, sal e vinho branco, sendo frita em margarina, azeite e louro. O pão caseiro aquecido remata esta iguaria, tornando impossível comer apenas uma.

A reduzida dimensão deste espaço leva a que muitos visitantes façam o pedido e comam nos bancos de jardim mais próximos. “As Bifanas do Afonso” encerra ao domingo e à segunda-feira, estando aberto nos restantes dias da semana entre as 07h30 e as 19h30. O preço médio por pessoa é de 10€.