Água Pela Barba

Escondido entre las encantadoras calles de Bica y ahora también en Campo de Ourique, Agua pela Barba se ha consolidado rápidamente como uno de los restaurantes de mariscos más codiciados de Lisboa. Su ambiente relajado, con toques rústicos y sutiles guiños al mundo de la pesca, ofrece el escenario perfecto para una experiencia gastronómica moderna pero fiel a la tradición portuguesa.

Con un menú diseñado por João Magalhães Correia, el restaurante propone platos creativos y cuidadosamente presentados, siempre basados en ingredientes frescos y de alta calidad. Destacan el ceviche de pampo y salmón con puré de batata dulce, los tacos de pescado (crudo y frito), y el sorprendente bao de buey de mar. Los sabores del mar continúan brillando en platos principales como la quinoa melosa de tomate con filetes de pescado blanco o el risotto de azafrán con gambas. La nueva ubicación de Campo de Ourique también ofrece novedades como el risotto de navajas y las croquetas de pescado.

Con un servicio amable, un ambiente vibrante y un menú ecléctico, Agua pela Barba es una celebración moderna de los sabores atlánticos de Portugal — ideal tanto para los amantes del marisco como para quienes buscan reinterpretaciones frescas de la tradición.